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甲状腺是人体的内分泌器官，有着重要的生理功能：合成、储存和释放甲状腺激素。碘是甲状腺激素合成的重要元素，碘摄入不足和过量，均可导致甲状腺激素分泌异常，从而影响人体的生长发育，对代谢、神经系统和心血管系统造成影响。
长期饮食缺碘，会造成促甲状腺释放激素释放增加，导致甲状腺腺体增生肿大。相反，甲状腺激素合成释放过多导致甲状腺功能亢进。研究显示，过量的摄碘是甲亢、甲状腺癌发病的危险因素。近年来，甲状腺癌的发病率增长迅速，我国甲状腺癌已经上升到中国女性恶性肿瘤的第3位。
碘的科学摄入并非是一点点小事，与我们的身体健康密切相关。世界卫生组织（WTO）认为，正常情况下每人每日摄取的碘量：成人150－200ug，1－8岁儿童90 ug，大部分碘来源于食物和水。沿海地区土壤中碘含量丰富，而高山地区含量相对较低，需要额外补充。海产品如海鱼、海虾、海带、紫菜等是自然界中含碘最丰富的一类食物，海盐中也含碘。肉类食品、蛋、奶与相应动物的饲养食物含碘量有关。
在不同的生理和病理情况下，人体对碘的需求量是不同的。孕妇受体内激素变化的影响，甲状腺激素合成增加，尤其在妊娠头3个月。肾小球对碘的滤过增加，需要比非孕期的摄碘量大，每日应达到200ug。因此，为了预防先天性甲减，准妈妈们要注意补碘，多摄取富碘食物。甲状腺良性结节非手术治疗的患者，碘摄入过多可促进结节增生，建议低碘饮食。
创伤康复网健康号，专家医生深度科普，一篇文章讲透一个疾病。
