晚餐的时间最好安排在晚上6-7点之间,尽量不要超过晚上8点,或者是睡前的3-4小时,只有这样才能在睡觉时胃里残留的食物不多,不会影响夜间的睡眠质量。同时也有助于夜间血糖的控制。 如果晚餐吃的太晚后即入睡,此时食物还没有消化代谢完毕,睡觉后会减慢食物代谢的速度,增加胰岛负担,影响空腹血糖的稳定。
用餐时间宜在30分钟左右,不宜过短,也不宜过长。
用餐太快,不利于消化液的分泌,同时不利于消化液和食物的充分混合,从而影响食物的消化,会带来胃肠不适;
晚餐时间充裕、食物丰盛,难免会多吃几口,吃到撑着。其实这样对血糖控制非常不利,尤其是餐后血糖的控制,并且容易导致肥胖、胰腺炎、结石、多梦、肠癌、糖尿病、冠心病和高血压。
建议糖友们晚餐“七八分饱”即可,就是感觉还没有完全吃饱,但是已经不饿了,还想再吃几口,如果这时把食物拿走也是可以的。这样有助于有效的控制进餐量,保持血糖的平稳。